MAUVES DE MAURITANIE
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MAUVES DE MAURITANIE

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  • Riche en vitamines et en protéine 
  • Anti-inflammatoire
  • Permet de soigner les problèmes digestifs
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Sans OGMSans Gluten100% cruAlimentation végétarienne

Origine et description des mauves de Mauritanie

Du latin Malva sylvestris ou mauritiana, la mauve de Mauritanie est importée du pourtour de la méditerranée. De la famille des malvacées, c’est une plante présentant une grande vitalité, résistante. Sa hauteur peut atteindre 2 mètres. Les mauves de Mauritanie se diffèrent également de ses feuilles. En effet, les limbes de leurs feuilles sont largement découpés et plus ou moins séparés. Leur période de floraison abondante est du mois de juin au mois de septembre. Les mauves de Mauritanie poussent rapidement sur un sol drainé et exposé au soleil. Aussi, les mauves de Mauritanie sont des plantes comestibles. Généralement, elles s’utilisent en médecine et en cuisine.

Particularités des mauves de Mauritanie

En médecine, les mauves de Mauritanie sont très adoucissants comme plantes. De ce fait, elles sont très utiles en cas de constipation ou des brulures gastriques.

En cuisine, leur cuisson est semblable à celle des épinards. Elles peuvent effectivement se consommer directement et donnent un aspect onctueux aux potages.

Qualités des mauves de Mauritanie

Les mauves de Mauritanie possèdent des qualités nutritives. Effectivement, ce sont des plantes autofertiles. De ce fait, ils sont intensément cultivés.

Les fleurs et les feuilles des mauves de Mauritanie sont antimicrobiennes. En effet, elles sont principalement riches en Vitamines C et E et en terpènes. De ce fait, ces mauves préviennent tous les microbes s’attaquant à l’organisme humain.

Étant riches en polyphénols, les mauves de Mauritanie possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antitussives. Elles agissent considérablement contre les inflammations de la peau, la toux et les douleurs au niveau de l’abdomen.

De ses propriétés antibactériennes, voire anticancéreuses, les mauves de Mauritanie préviennent la croissance des cellules cancéreuses.

Des recherches ont également présenté la capacité des mauves à diminuer le taux de graisse contenue dans le sang.

Les mauves de Mauritanie présentent également des qualités diurétiques soulageant les troubles urologiques.

De leur qualité mucilagineuse, les mauves de Mauritanie agrémentent les entrées comme les salades vertes.

En art culinaire, les mauves de Mauritanie présentent aussi une qualité décorative dans le dressage des plats.

Les mauves de Mauritanie sont des plantes ornementales. En effet, ses fleurs sont plus grandes comparées à d’autres plantes à fleurs. De ce fait, ils méritent d’être utilisés pour des figures de fantaisie, des embellissements.

Utilisations des mauves de Mauritanie

Les mauves de Mauritanie sont utilisés pour traiter :

  • Les troubles gastriques et intestinaux (dysenterie, constipation, douleurs abdominales, brulures gastriques)
  • Les inflammations cutanées
  • Les règles douloureuses
  • Les infections urologiques
  • Les infections des voies respiratoires (toux, asthme, bronchites)
  • Les infections buccales (abcès, aphtes, trous dentaires)
  • Le diabète
  • L’hyperlipidémie.

Comment utiliser les mauves de Mauritanie

En infusion : 3 à 4 cuillères à café des fleurs de mauves de Mauritanie dans une tasse d’eau bouillante.

En cuisson : La cuisson de ses racines est semblable à celle des épinards.

En usage externe pour calmer les inflammations de la peau et les douleurs abdominales.

Contre-indications sur l’usage des mauves de Mauritanie

  • L’usage des mauves de Mauritanie est contre-indiqué pour les femmes enceintes ou allaitantes.
  • Utiliser des plantes bio pour prévenir les effets indésirables.
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