Thé Vert Mandarine bio
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Thé Vert Mandarine bio

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Thé vert apprécié pour son mélange audacieux et d'une extrême fraîcheur, ce Sencha au Jasmin et à la mandarine bio est, une fois infusé, un thé très parfumé qui conviendra pour pratiquement toutes les occasions. Ses notes florales appuyées par des pétales de roses et des morceaux de fraises et de rhubarbes en font un instant de bonheur et de satisfaction à chaque tasse.

Dégustation

Ce thé est très apprécié pour son mélange audacieux, son thé vert est d’une extrême fraîcheur, son jasmin dragon pearls de chine a toute sa place, son bouquet fruité composé de mangues, de zestes d’oranges, de morceaux de fraises, d’essences de rhubarbe, de framboises entières nous encense et sa note florale due aux pétales de roses est un appel sensuel au voyage et à l’amour.

Composition

Le thé sencha japonais est un produit d’une réelle fraîcheur. Pour conserver toutes ses qualités, il doit être consommé dans l’année. Les feuilles de thé sont passées à la vapeur pendant 15 à 30 secondes avant d’être séchées et conservent ainsi une belle couleur verte et des arômes typiques de légumes verts ou d’herbe coupée. Son arôme est caractéristique, elle est délicate, douce et d’une astringence modérée en bouche. Il ne doit pas présenter de forte amertume ni d’acidité prononcée à la dégustation. Grâce à cette fraicheur, le thé japonais est aussi le plus riche en substances actives telles que catéchines, chlorophylle, vitamines et autres anti oxydants. Il est donc le thé le la bonne santé.

Les Perles du Dragon confectionnées à la main, à partir de bourgeons, séchées puis mélangées avec des fleurs fraîches de jasmin figurent parmi les meilleurs thés au Jasmin de Chine. Elles apportent les notes végétales subtiles mélangées au thé vert de grande qualité.

La mangue gouteuse, douce et sucrée nous emporte vers des rêves exotiques. Elle contient de la vitamine C à un taux comparable à celui des agrumes : c’est un fruit appréciable pour ses vertus. Les framboises entières composées de petits grains apportent une pulpe délicieuse qui s’associe à merveille avec la fraise que se soit dans la composition d’une boisson froide ou chaude, d’une pâtisserie ou lors de la confection d’une glace.

Les zestes d’orange peuvent être natures et séchés dans cet assemblage ou confites. Vous pourrez en ajouter à votre guise si vous voulez obtenir un gout plus puissant.

La rhubarbe est un légume dont on consomme uniquement ses pétioles, les tiges, les fameux bâtons de rhubarbe, et non ses feuilles qui sont toxiques. La rhubarbe est acide et plus elle murit, plus son acidité se développe. Pour l'adoucir, on la cuisine avec du sucre ou des fruits bien gorgés de soleil comme les fraises ou les pommes mais c'est important de bien doser pour conserver une note acidulée.

Des pétales de roses fraichement cueillies et l’arôme naturel de roses donnent à ce thé une saveur incomparable ! Les pétales de rose sont aromatiques ; quelle note florale reste en bouche !! De plus, elles sont très utiles si vous avez de la fièvre. Elles font baisser la température corporelle, ce qui ne manquera pas de soulager votre fièvre. En infusion ou dans un thé, elles éliminent les toxines de votre organisme, de même qu’elles soulagent les inflammations et les éruptions cutanées.

Portez l'eau à ébullition et laissez la bouillir pendant 5 minutes ou tout au moins jusqu'à ce que vous observez que les pétales de rose se décolorent.

Le choix de la théière

La théière sera de préférence en terre pour ce thé composé de grande quantité d’ingrédients. Elle se s’imprégnera de cette boisson et la gardera en mémoire. Une théière par type de thé est souhaitable pour cette raison.

La meilleure température

Evitez de porter l'eau à ébullition, elle doit juste être frémissante. L'eau bouillante grille les feuilles des deux thés, leur ôte toute teneur gustative. Chaque thé a sa température préférée. Dans la famille des thés verts, la température idéale de l’eau est 75 °C.

  • Dosage 13g par litre
  • Parfum Thé Vert
  • Pays d'origine Chine
  • Température d'Infusion 70°C
  • Temps d'Infusion 2 à 3 minutes
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