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3 façon de consommer du matcha
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Les bienfaits du matcha
Le matcha est un thé populaire du Japon aux bienfaits nombreux. Ses effets détoxifiants vous aideront à mincir efficacement grâce à son effet diurétique. Le matcha booste les défenses naturelles et limite le vieillissement des cellules. Son action anti-stress vous remettra d'aplomb, tout comme son effet énergisant !
Cheese Cake au matcha
Ingrédients :
- 2 paquets de fromage râpé
- 2 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre de thé vert matcha (disponible en cliquant ici)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation :
1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Faites fondre le fromage au micro-onde. Mélangez le fromage et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
3. Ajoutez les oeufs, le matcha et la vanille. Mélangez.
4. Faites cuire la préparation pendant 35 minutes.
5. Laissez refroidir pendant 1-2 heures à température ambiante et réfrigérer pendant 3h.
6. Régalez-vous !
Latte au matcha
Ingrédients :
- 1 verre de lait
- 1 cuillère à café de thé vert matcha en poudre (disponible en cliquant ici)
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation :
1. Faites chauffer le lait dans une casserole à feux doux jusqu'à ce qu'il frémisse.
2. Versez la moitié du lait dans un verre.
3. Ajoutez le sucre et le matcha. Mélangez jusqu'à obtention d'un latte crémeux.
4. Ajoutez l'autre moitié du lait et mélangez rapidement.
5. Sirotez votre latte chaud !
Thé vert au matcha
Préparation :
1. Nettoyez votre Chawan et votre Chasen à l'eau chaude (70°). Essuyez votre bol.
2. Utilisez votre Chashaku pour prélever deux cuillerées de matcha. Saupoudrez-les dans votre bol.
3. Versez doucement de l'eau chaude à 65°C ou 70°C.
4. Fouettez votre Chasen en W dans le bol jusqu'à ce qu'une mousse soyeuse apparaisse.
5. Dégustez votre thé !