Avec leur goût acidulé associé à une texture croustillante, les fourmis noires sont un un vrai régal. Elles relèveront vos plats de manière savoureuse, vous serez même étonnée du résultat !
Insectes comestibles déshydratés et prêts à être consommés
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Quand on pense à l'acharnement dont elles font preuve dans l'accomplissement de leurs tâches, on se dit que les fourmis sont vraiment des créatures exemplaires. Parfois, on trouve aussi ces insectes désagréables, surtout quand elles cherchent à nous disputer nos plats lors d'un pic-nique.
Qui aurait cru qu'on les mettrait un jour dans nos plats pour les manger ? Les fourmis au kilo peuvent être utilisées dans la cuisine quotidienne pour relever vos plats, sans craindre une rupture de stock rapide. Notre boutique est effectivement capable de s'adapter à la demande et aux quantités qui vous conviennent, puisque nous proposons aussi des fourmis en sachet.
Pour les amateurs, une petite quantité suffira surement mais, pour les grands connaisseurs, les entomophages de la première heure ainsi que pour les restaurants ou les professionnels de la restauration, nous nous adaptons à vos besoins avec cette offre au kilo.
Comment mange-t-on les fourmis ? C'est comme vous voulez ! Ces petits insectes peuvent se manger seuls, par pincée, comme des graines. Vous pouvez par exemple les servir à l'apéritif.
Dans l'idéal, les fourmis sont particulièrement délicieuses lorsqu'elle sont saupoudrées sur un plat. Elles ajoutent de l’originalité et apportent un petit goût acidulé très agréable, ce qui permet de relever vos plats. Un exemple de recette facile : faites des toasts avec votre foie gras préféré, puis saupoudrez-les de fourmis. Vous verrez, c'est absolument délicieux ! A savoir que même les œufs de fourmi sont comestibles , ils sont même plus acidulés que les fourmis elles-mêmes.
Pour pouvoir continuer d'être capable de nourrir l'ensemble de la population mondiale, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) incite les pays du monde à développer la consommation d'insectes comestibles.
En effet, la viande est devenue un aliment souvent difficile à acquérir pour de nombreuses familles. La fourmi étant riche en protéines, vitamines et minéraux essentiels au bon fonctionnement du corps, c'est un candidat idéal pour remplacer la viande dans les repas, ou du moins faire en sorte d'en consommer moins. L’imagination culinaire doit être au rendez-vous, car la fourmis s'adapte à tout : apéritif, entrée, plat, dessert. Elle peut être grillée, pour devenir croustillante, elle peut servir d'assaisonnement pour vos préparations telles que les salades ou les poêlées de légumes.
Qui pouvait le croire il y a de cela seulement 5 ans ? Et oui, ces petites bêtes sont aussi une source d’alimentation qui est aujourd'hui adopté par un très grand de personnes dans le monde.
Feuille de rendz vous
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Avec leur goût acidulé associé à une texture croustillante, les fourmis noires sont un un vrai régal. Elles relèveront vos plats de manière savoureuse, vous serez même étonnée du résultat !
Insectes comestibles déshydratés et prêts à être consommés
Le grillon est parmi les insectes comestibles celui considéré comme le plus croustillant et le plus savoureux avec sont goût subtile de noisette. Nous les proposons désormais au kilo, conditionnés dans des sacs en plastique hermétiques.
Insectes déshydratés et prêts à être consommés
Le ver à soie est surtout connu pour son fil extraordinaire qui permet de réaliser des étoffes soyeuses, mais c'est aussi uninsecte comestible ! Riche en protéines, en minéraux, en fer, en calcium et en acides aminés, le ver à soie vous surprendra aussi par son goût proche de celui du poulet grillé.
Insectes déshydratés et prêts à être consommés.
Le ver de farine, l'un des insectes comestibles les plus répandus. Ils se croquent comme des chips et s'adaptent parfaitement à toutes sortes de recettes. En les achetant au kilo, vous ne risquez pas d'en manquer pour vos bons petits plats !
Insectes déshydratés et prêt à être consommés vendus au kilo.
Les vers morios sont de gros vers qui peuvent mesurer jusqu'à 5 cm de long. Avant d'être empaquetés, ils ont été bouillis puis déshydratés.
Idéal pour un repas insolite.
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Saviez-vous que les chenilles pouvaient se manger ? Ces insectes occupent même une place essentielle dans l'alimentation de certains pays d’Afrique, grâce à leur valeur nutritionnelle et à leur goût tout exquis. Elles sont même souvent préférées à la viandes pour la préparation des plats traditionnels.
Insectes comestibles déshydratés et prêts à être consommés.
Les scorpions comestibles sont énormément consommés en Chine pour leurs bienfaits médicinaux. Nous vous les proposons au kilo. Ils sont lavés, bouillis et déshydratés.
Insectes comestibles prêts à être consommés.
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