Pétales de Camomille

Camomille - Fleur D'Agricule Biologique Contrôlée.

Toutes nos fleurs sont issues d'une culture respectueuse de l'environnement et sont garanties bio.

Les capitules (pétales) peuvent être cuisinés afin d'apporter un arôme très particulier à vos salades et vos desserts. La camomille est généralement plus connue comme un remède de grand-mère, ce qu'elle est, mais avec l'arrivée de pétales de camomilles séchés, c'est un nouveau mode de consommation qui s'ouvre pour cette fleur.

Pourquoi manger de la camomille - plante comestible ancestrale ?

La camomille est l'une des plantes les plus utilisées. Elle constitue un véritable remède traditionnel. Originaire de méditerranée orientale, elle est particulièrement efficace pour les fièvres ou les courbatures.

Elle est très connue en phytothérapie pour ses nombreuses propriétés médicinales. Décoction, et infusion sont les formes d'utilisation les plus fréquentes.

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Origine et description des pétales de Camomille

De son nom scientifique Chamaemelum noble, la camomille est une plante odoriférante de la famille des Astéracées. Sa période de floraison est entre le mois de juin et le mois de septembre. Ces fleurs sont majoritairement présentes en Anjou. Effectivement, les fleurs de camomille se développent rapidement sur des terrains sablonneux et aux bords des lacs de la France. Aussi, c’est une plante herbacée présentant une grande vitalité. Généralement, ses pétales sont très appréciés pour des préparations culinaires, médicinales et cosmétiques.

Spécificité des pétales de Camomille

La camomille fait partie des rares plantes faciles à cultiver. C’est également l’une des fleurs les plus employées en infusion. Effectivement, elle est autofertile. Aussi, cette fleur est très réputée pour sa forte capacité à agir contre les insomnies. Son infusion est très conseillée pour les personnes ayant des troubles de sommeil. De ce fait, les pétales de la camomille aident facilement à dormir la nuit.

Propriétés des pétales de Camomille

La qualité sédative des pétales de camomille procure un sommeil régulier.

Les pétales de camomille présentent également une qualité calmante. En effet, elle est indispensable pour soulager les sentiments de mal-être à savoir l’agitation, l’angoisse et l’émotivité.

Cette plante est également connue pour ses propriétés stomachiques. Effectivement, prendre de la camomille est nécessaire pour calmer les troubles de l’estomac et pour faciliter la digestion.

Sous forme d’huile essentielle, les pétales de camomille calment également les règles douloureuses.

Présentant une vertu cicatrisante, la camomille guérit remarquablement les problèmes cutanés à savoir les irritations de la peau et les piqûres d’insectes.

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, cette plante apaise les inflammations au niveau de la gorge et les allergies.

De plus, avec ses qualités adoucissantes, la fleur de camomille est bonne pour soigner les yeux irrités et les cheveux secs.

Utilisations des pétales de Camomille

Utilisations thérapeutiques

Les pétales de camomille luttent contre :

• Les troubles de sommeil
• Les troubles de stress, d’angoisse et d’anxiété
• Les troubles digestifs (gastro-entérite, inflammation stomachique, indigestion, ballonnements, diarrhées)
• Les infections cutanées (eczéma, blessures, brûlures et enflements)
• Les affections de la gorge
• Irritations des yeux

Utilisations culinaires

Ils s’utilisent pour :

• Agrémenter la salade
• Aromatiser les plats sautés
• Parfumer les thés et les boissons alcoolisées.

Utilisations cosmétiques

La camomille s’emploie en cas de :

• Brûlures du visage dues aux rayonnements ultraviolets
• Sècheresse des cheveux

Modes d’utilisation des pétales de camomille

• En tisane, après chaque repas en cas de troubles gastriques et de sommeil. En effet, la saveur de la camomille est amère. De ce fait, la tisane a besoin d’être sucrée avec du miel.
• Sous forme d’huile essentielle à appliquer sur le bas ventre chez les femmes ayant des règles douloureuses. Cette huile est aussi efficace à appliquer sur le dos tout en massant légèrement le long de la colonne vertébrale et sous la plante des pieds pour calmer les problèmes d’angoisse et d’anxiété.
• Pour les soins capillaires et oculaires, les pétales de camomille s’utilisent également en infusion (à sucrer). Pour être efficace, il est préférable de les associer avec des pétales de roses ou des fleurs de bleuets.