Que faire avec des amandes entières ?

Découvrez une recette salée avec des amandes entières : pavé au saumon citron et amandes. Simple et rapide.

Recette salée : pavés de saumon aux amandes entières

Ingrédients :

- 2 pavés de saumon

- 20 g d'amandes entières (disponible en cliquant dessus)

- zeste d'un demi citron

- 2 c.a.s de chapelure

- un peu de persil

- 1 c.a.s d'huile d'olive

- sel et poivre

Préparation :

1. Hachez le persil et écrasez les amandes entières. Dans un bol, ajoutez le zeste de citron, la chapelure, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

2. Retirez la peau du saumon. 

3. Humidifiez du papier sulfurisé et ajoutez la sur une plaque allant au four. Mettez-y les pavés de saumon. Etalez la préparation sur les pavés.

4. Ajoutez un peu d'huile d'olive. Mettez à cuire au four à 180° pendant 20-25 minutes.

5. Dégustez ! Nous vous conseillons de les servir avec des pommes de terre ou des légumes.