Que faire avec des graines de tournesol ?

Publié le : 16/08/2022 - Catégories : Cuisine

Découvrez deux recettes avec des graines de tournesol : purée de graines de tournesol et sablés aux graines.

Purée aux graines de tournesol : recette simple et facile

Ingrédients

- 400g de graines de tournesol (à acheter en cliquant dessus)

- 2 c.à.s. d'huile de tournesol

- 1 pincée de sel

Préparation

1. Décortiquez les graines de tournesol.

2. Faites-les griller à feu vif dans une casserole. Remuez régulièrement.

3. Une fois refroidies, mixez-les. 

4. Ajoutez l'huile et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. Dégustez sur une tartine !

Sablés aux graines de tournesol, sésame et pavot

Ingrédients (60 sablés)

- 250g de farine

- 1 pincée de sel

- 150g de sucre de canne

- 30g de graines de tournesol (disponibles en cliquant dessus)

- 30g de graines de sésame (disponibles en cliquant dessus)

- 30g de graines de pavot (disponibles en cliquant dessus)

- 150g de beurre doux

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure

Préparation

1. Mélangez progressivement tous les ingrédients dans l'ordre, sauf le beurre.

2. Faites fondre le beurre. Ajoutez-le à la préparation.

3. Mélangez pour obtenir une boule compacte et homogène. Préchauffez votre four à 150°C, chaleur tournante.

4. Etalez la pâte et découpez des morceaux selon vos envies. Déposez les morceaux de pâte sur du papier sulfurisé et séparez-les bien.

5. Enfournez pendant 15 à 20 minutes. 15 minutes : moelleux, 20 minutes : croquants.

6. Laissez refroidir et dégustez !

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