Criquets | Piments doux
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Criquets | Piments doux

CROKFUN
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Ce sacet est un concentré des insectes comestibles les plus succulents. Vous trouverez ici un sachet de 25g d'insectes, un insecte comestible choisi en fonction de la période de récolte et que tout entomophage se doit de découvrir.

Mesdames et Messieurs, il paraît que notre planète n’est pas en bonne santé et que, à son image, nous ne sommes pas mieux lotis !!! S’il est vrai que la première médecine, la plus universelle qui soit, est l’alimentation, il est peut-être temps pour nous autres occidentaux de prendre le taureau par les cornes et de changer nos habitudes alimentaires.

 

Découverte de l'entomophagie

L’entomophagie, c’est-à-dire le fait de consommer des insectes comestibles, est certainement l’une des pistes à envisager pour aborder un tel changement.

 

C’est pourquoi nous vous proposons un pack original et innovant pour s’initier et s’inscrire dans cette tendance à la fois écologique et économique, et dont la presse parle tant ces derniers temps.

 

Comment manger nos insectes

Le sachet peut être consommé à différents moments de la journée, car les insectes qu’il contient sont pauvres en matières grasses et constituent des apports en protéines, en minéraux essentiels et en vitamines non négligeables.

 

Les insectes comestibles sont des compléments alimentaires très intéressants pour l'organisme et devraient, à notre avis, être proposés dans les cantines de nos bambins et dans les restaurants de nos entreprises…

 

N’attendez pas plus longtemps et initiez-vous à l’entomophagie avec notre pack Crok’rapide, pratique, diversifiée et bien plus économique que si vous deviez acquérir plusieurs sachets d’insectes comestibles !!!

Origine et description des criquets piment doux

L’acridien ou le criquet est un insecte herbivore volant et sautant appartenant à la famille des orthoptères. Avec une petite taille de 2,5 cm, il se rencontre généralement dans les jardins et dans les champs. Souvent qualifiés de nuisibles, les criquets ne restent pas moins un excellent mets notamment pour les adeptes de l’entophomagie. Comme les autres insectes alimentaires, ils peuvent également se traduire en plusieurs versions. Les criquets piment doux, originaire de Thaïlande ont font partie. Effectivement, l’idée générale de la recette est d’assaisonner les insectes avec du jus de citron vert et du piment doux de la Thaïlande.

Bienfaits et apports nutritifs des criquets piment doux

Comme la plupart des insectes comestibles, les criquets présentent des effets bénéfiques sur la santé. Ils détiennent effectivement des qualités nutritives supérieures à celles de la viande, du poisson et des laitages. D’abord, ils sont trois fois plus protéiniques que ces produits. De ce fait, la recette en question est beaucoup moins grasse. Aussi, ces acridiens contiennent de nutriments essentiels notamment l’Oméga 3. Sa consommation régulière permet donc de prévenir des maladies à savoir les troubles cardiovasculaires et l’apparition des cellules cancéreuses.

Comment utiliser les criquets piment doux en cuisine ?

En guise d’apéritif, les criquets piment doux peuvent parfaitement remplacer les chips. Un peu pimentés, mais très croustillants, ils peuvent autant agrémenter une multitude de recettes salées que sucrées. De plus, leurs préparations peuvent se faire de différentes façons. D’une part, le produit peut se déguster cru. D’une autre part, on peut les bouillir, sauter voire griller.

Grammage des criquets piment doux

Seulement 20 g soit environ 20 criquets est en moyenne convenable pour 4 à 6 personnes.

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